Печем хлеб дома.

[А С]

Опару как создаете и храните?

[glebomater]

Опару как создаете и храните?

Так в основном все пекут по вредному, на дрожжах сухих..

[А С]

Ржаной хлеб без закваски не делают, остаются пшеничные батоны.
Чем они лучше батонов из магазина от нормального производителя?

[glebomater]

Ржаной хлеб без закваски не делают, остаются пшеничные батоны.
Чем они лучше батонов из магазина от нормального производителя?

Добавляли ржаную муку в пшеничную и нормально получалось. Конечно не Бородинский, но все равно очень вкусно..
Домашний хлеб из хлебопечки всегда вкуснее магазинного, поэтому его и не пеку... Всегда хочется еще тепленьким чем нибудь намазать и сожрать. А нельзя, откладывается на тушке..

[Serj]

Всегда хочется еще тепленьким чем нибудь намазать и сожрать. А нельзя, откладывается на тушке..

и вообще есть вредно

[glebomater]

Всегда хочется еще тепленьким чем нибудь намазать и сожрать. А нельзя, откладывается на тушке..

и вообще есть вредно

У меня раздвоение личность - одна хочет худеть, вторая - жрать!

[А С]

Жрёт мозг.
Он ищет недостающие эмоции каждая из которых проявляется в определенном вкусе.
Желательно что бы в течении дня он получал все 7 вкусов.
Успокоите мозг - будет есть меньше, столько сколько надо вашему телу. ))

[onozdrachoff]

Опару как создаете и храните?

https://www.youtube.com/watch?v=JQgyabXLJAU

[onozdrachoff]

И вообще рекомендую https://www.youtube.com/channel/UCvu2-KNRy2WxHVuciWNwQFA

[Nesterbab]

Опару как создаете и храните?

Если этот вопрос имеет ко мне какое то отношение, то сразу скажу - я ни в какую готовку не вмешиваюсь. Поэтому ничего не скажу, но у жены могу спросить.Она профессиональный повар и на кухню меня не допускает. Дальше мыть посуды иногда.