На мой взгляд дело в том, что при довольно высокой скорости речи, московиты умудряются тянуть гласные в первых слогах, а особенно достаётся звуку А.
Вот и получается, что людям слышится, что в Москве А-кают, а это просто этот звук протягивается.
На мой взгляд говор москвичей довольно забавен. Они быстро говорят, но на звуке А и других гласных скатываются на мяуканье.
Мне явно слышится мяуканье
и это забавно. Коллеги, расскажите о говоре в своих местностях.
Особенно рассчитываю на рассказ Генадича. 
Сейчас в качестве иллюстрации выложу мои эсперименты с озвучкой. Я москвич во втором поколении. У меня мама в Москве родилась. Может мой пример окажется не удачным. Тогда попробую выложить трёп дикторов с круглосуточного местного канала "М 24". Вот где быстрая речь переодически скатывается в мяуканье.
