маленькие секреты

[gjeglov]

Я пробовал с банкой, выдувать мне больше понравилось, быстрей и чище.
Я в последнее время надувал много шариков, дни рождения и все такое, привык
Главное не сжимать яйцо снизу. Под давление скорлупа дает трещину и яйцо свободно выскакивает.

[Счастливая]

Надо попробовать и трясти и надувать яйца
Ира, я не надорвусь?


То же рациональненько.

[glebomater]

Надо попробовать и трясти и надувать яйца
Ира, я не надорвусь?
:

Не узнаем, пока не попробуешь...

[pbi6a]

Надо попробовать и трясти и надувать яйца
Ира, я не надорвусь?


То же рациональненько.

Всегда "радовали" такие краны для инвалидов без пальцев. Ну какие идиоты это производят?! Ну зачем такое покупают?!

[Alexandr]

рецепт простейший - режим филе, обкатываем в соли (с приправой, я пока что не подобрал правильную), на решетку в холодильник на 6 часов, чтобы стекло, потом в воду на 3-6 часов. потом достаем и в тряпочку (главное накрыть) и обмотать ниткой. и вешаем на балконе. через неделю -две - пробуем. становиться твердое, к пиву самое то.
мясо это курица. в след раз будет говядина.
главное тут не передержать в соли. 6 часов максимум, можно попробовать 4. это было 6 немного солька чувствуется но совсем чучуть.

[Счастливая]

Александр, я обязательно попробую так сделать. Бастурма дорогая, а это похоже на неё. А хранится долго?
Но скоро все перейдём вот на такие продукты.



Это космический закусон . Я то же ложечку съела из тюбика в выходные. Тушёнкой пахнет , а на вид кабачковая икра.

Мой маленький секрет - это пирожки. Покупаете бездрожжевой лаваш. Готовите начинку (я капусту). Заворачиваете и нарезаете на куски равные пирожкам. Обжарить и готово. Ни каких геморроев с тестом.

[glebomater]

Мой маленький секрет - это пирожки. Покупаете бездрожжевой лаваш. Готовите начинку (я капусту). Заворачиваете и нарезаете на куски равные пирожкам. Обжарить и готово. Ни каких геморроев с тестом.

давай в кулинарию и с фотками . подробно.

[Alexandr]

рецепт простейший - режим филе, обкатываем в соли (с приправой, я пока что не подобрал правильную), на решетку в холодильник на 6 часов, чтобы стекло, потом в воду на 3-6 часов. потом достаем и в тряпочку (главное накрыть) и обмотать ниткой. и вешаем на балконе. через неделю -две - пробуем. становиться твердое, к пиву самое то.
мясо это курица. в след раз будет говядина.
главное тут не передержать в соли. 6 часов максимум, можно попробовать 4. это было 6 немного солька чувствуется но совсем чучуть.

ахтунг!!! на некоторых кусках замечена плесень! пришлось помыть. наверно соли мало блин! блинский....)))
но хоть сьел больше половины...и все таки лучше делать куски побольше. эти стали очень тоненькие и твердые. куски побольше сохнуть будут дольше. И попробовать спирт добавлять как некоторые советуют в процессе засолки! для дезинфекции... хотя у меня и тряпки были не стерильные - со стиралки)) бинт не советую - рвется и ниток полно потом в мясе.

[Среднеазиат]

Не понял,мясо просто филе?Или через мясорубку?

[Alexandr]

Не понял,мясо просто филе?Или через мясорубку?

ну конечно филе. это же не колбаса)