Необычные рецепты знакомых блюд

лодырь · #31

Сейчас я грызу сушки и могу говорить о еде. Вот такой рецепт: если окорочка мерзлые купили,а не охлажденные, то это хороше. Моете горячей водой а потом режете куриный окорочёк на 3 куска. Натираете солью. В сковороде разогреваете масло, чистите и режете чеснок не меньше 3 больших зубчиков, сжигаете в масле. Потом в этом масле обжариваете до корочки мороженные кусочки окорочков( не дожидаясь пока оттаят) на большем огне со всех сторон, чтоб не тушились. Выкладывает на лист с духовки, укладывайте поплотней пока не заполните лист, на масле жарите только две сковороды, потом масло выливаете на лист,а в сковороду новое масло и чеснок. Потом запекаете в духовке до готовности. Благодоря корочке окорочка очень нежные внутри, с очень вкусной шкуркой.

Среднеазиат · #32

лодырь писал(а):Сейчас я грызу сушки и могу говорить о еде. Вот такой рецепт: если окорочка мерзлые купили,а не охлажденные, то это хороше. Моете горячей водой а потом режете куриный окорочёк на 3 куска. Натираете солью. В сковороде разогреваете масло, чистите и режете чеснок не меньше 3 больших зубчиков, сжигаете в масле. Потом в этом масле обжариваете до корочки мороженные кусочки окорочков( не дожидаясь пока оттаят) на большем огне со всех сторон, чтоб не тушились. Выкладывает на лист с духовки, укладывайте поплотней пока не заполните лист, на масле жарите только две сковороды, потом масло выливаете на лист,а в сковороду новое масло и чеснок. Потом запекаете в духовке до готовности. Благодоря корочке окорочка очень нежные внутри, с очень вкусной шкуркой.

Денис,переходи на натуральный продукт-МЯСО,курица-грудка (белое мясо-для качков),а не то жена бросит или изменит.....

шЮтка....

лодырь · #33

а чем окорочка плохи? Идеальное соотношение цена мясо,самое глупое крылья куринные. А сушки грызу чтоб голод придушить и спать лечь, стараюсь есть все пожесче, чтоб зубы и десна работали.

лодырь · #34

Ну вот сегодня по почте пришел гриль на газовую плиту 1500р
Вот он на упаковке

Вот в деле

Сосиски и шпикачки очень вкусные, равномерно прожарены внутри и снаружи

Потом два талых куска говядены надрезал и вставил кусочки чеснока, натер солью, и который потоньше натер сухой горчицей

Чтоб месту не пропадать, натертые куркумой чесноком и солью куринные крылишки(желание сюпрюги) положил рядом

были добавлены 2 кусочка картошки один 3см толщиной второй 1,5см
Запекалось минут 40-50, сначала маловат огонь был, открыли посмотрели добавили

вот и готово
Мясо пропеклоь, то что с горчицей нетакое сухое, но привкус не приятный с горечью

Большой кусок посуше, но очень вкусный в разрезах, там соль удержалась и привкус чеснока

крылишки очень сочные, но подгорели кончики, они поднялись вверх приготовке, детям очень понравилось все.

Картошка , та что поменьше вкус как у костровой , покрупней дубовата.
А забыл мы воды по инструкции в нижнюю чашку наливали.

Среднеазиат · #35

Денис,с отличной покупкой!!!!!!!

лодырь · #36

Спасибо Шамиль, покупка пока радует, впереди испытание мясом на косточке!

Счастливая1 · #37

Ням, ням. Ни разу не покупала по почте ни чего.
Горчицей пользовались для мяса, когда надо было его подольше сохранить свежим. Но перед готовкой горчицу всегда смывали. А так было б ХЕ

лодырь · #38

я горцицу добавил, чтоб мясо соку не теряло, гдето давно по телику видел, но видать чот-то напутал, но кусок не высох. я не правильно выразился, бпокупала жена в инет магазине с доставкой почтой, транспортной иногда дороже выходит.

#39

У меня аэрогриль. Чуть дороже, но возможностей больше.Можно готовить в горшочках. Курочка целиком получается АфФигительная. Особенно после Маринатора. Вот тоже необходимая в хозяйстве вещь. Погуглите и то и другое.

лодырь · #40

у тещи есть аэрогриль куда входит курица, готовит не плохо но цена кусачая 5тр, жена с инета заказала крышку гриль не большую, мы в ней пробовали окорочка готовить, мне в духовке больше понравилось, если аэрогриль покупать то только БОЛЬШОЙ чтоб курица целиком входила. Мы готовим в основном окорочка, там мяса побольше.