Взрываются ли огурцы?

Обсуждение кулинарных рецептов а также вкусной и здоровой еды.
Аватара пользователя
Bormata
Стажер
Сообщения: 138
Зарегистрирован: 14 июн 2014, 21:43
Благодарил (а): 64 раза
Поблагодарили: 77 раз

Взрываются ли огурцы?

#11

Сообщение Bormata » 29 июл 2018, 02:26


Аватара пользователя
glebomater
Администратор
Сообщения: 7934
Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
Благодарил (а): 6152 раза
Поблагодарили: 5963 раза

Взрываются ли огурцы?

#12

Сообщение glebomater » 29 июл 2018, 07:32

Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.

Аватара пользователя
Bormata
Стажер
Сообщения: 138
Зарегистрирован: 14 июн 2014, 21:43
Благодарил (а): 64 раза
Поблагодарили: 77 раз

Взрываются ли огурцы?

#13

Сообщение Bormata » 06 авг 2018, 02:41

Спасибо, я не знал, что лечится. И там был разговор про стерилизацию. Но огурцы не стерилизуют( 135С), а тщательно моют так, чтобы смыть возможные споры. И еще одна мера - срок годности. Заготовки нужно уничтожить до Нового Года.
Еще одно то, что заготавливать можно даже грибы. Вот только подвергать их перед употреблением тепловой обработке - токсин от нее разлагается уже при 50 градусах.

Ответить

Вернуться в «Кулинария, вкусная и здоровая пища, напитки»