Мой Уголок Земли

В этом году рано наступила грибная пора. Обычно я не хожу за грибами летом - комары, трава и жара.Это лето не жаркое, сырое и грибы поперли, как в сентябре.Удивительно крепенькие и крупные.Грибы можно жарить, варить , сушить, морозить..
Я очень люблю вареные грибы.
Любые грибы порезать на кусочки, сварить, отбросить на друшлаг, промыть, положить в миску. потом посолить, добавить немного уксуса, порезать чеснок, добавить перца. И убрать в холодильник. Как остынет, можно есть, добавив растительного масла или майонеза.
Все, кому я давала этот рецепт, довольны. Можно заморозить грибы и сделать это же из мороженных грибочков.
Приятного аппетита.

У меня мама по такому рецепту делает,мы называем это-Быстро замаринованные грибочки.

glebomater писал(а):В этом году рано наступила грибная пора. Обычно я не хожу за грибами летом - комары, трава и жара.Это лето не жаркое, сырое и грибы поперли, как в сентябре.Удивительно крепенькие и крупные.Грибы можно жарить, варить , сушить, морозить..
Я очень люблю вареные грибы.
Любые грибы порезать на кусочки, сварить, отбросить на друшлаг, промыть, положить в миску. потом посолить, добавить немного уксуса, порезать чеснок, добавить перца. И убрать в холодильник. Как остынет, можно есть, добавив растительного масла или майонеза.
Все, кому я давала этот рецепт, довольны. Можно заморозить грибы и сделать это же из мороженных грибочков.
Приятного аппетита.

Ням-ням А прежде чем морозить лучше отварить и вместе с бульоном в пакеты и в морозилку. И места меньше занимает и сразу суп готовый.

меня подруга угощала грибочками по такому рецепту, очень вкусно