Домашний сыр.Изготовление и потреление.

[glebomater]

Тем более царю

Так я же самозванный

Тем более, не должен отличаться от натуральных.должен быть один в один... Чтоб ни кто не заподозрил... А так - кладешь на бутерброд дор блю - и все сразу видят - настоящий!

[Счастливая1]

При всей дороговизне этого сыра, когда деньга появляется хоть маленький кусочек , но куплю.

[Serj]

А так - кладешь на бутерброд дор блю

когда деньга появляется хоть маленький кусочек , но куплю.

бррр
У каждой народности есть свой эксклюзив получившийся в результате порчи продукта

[Счастливая1]

Ир, как он хочет , чтоб мы его уговорили попробовать

[glebomater]

А так - кладешь на бутерброд дор блю

когда деньга появляется хоть маленький кусочек , но куплю.

бррр
У каждой народности есть свой эксклюзив получившийся в результате порчи продукта

И какой же твой личный эксклюзив?

[Serj]

Ир, как он хочет , чтоб мы его уговорили попробовать

Без шансов!

И какой же твой личный эксклюзив?

У меня нет. А самый популярный доведённый до совершенства народами мира это ВИНО!

[Niucya27]

А я вот решила попробовать сделать сыр - и запорола. Налила 1 ст.л. эссенции (вот только на 2 литра молока). Получился сыр кислый, с привкусом уксуса. И после пресса слишком плотный, не как адыгейский. Еще бы полежал - был бы как сулугуни. Ну и ладно, попытка - не пытка. Сделала просто за ради эксперимента

[glebomater]

Переборщила ты с уксусом.
А мне привезли концентрат фермента. Сегодня вечером попробую сделать. Но молока только литров 5, чуть меньше. Но уже не терпится.

[Niucya27]

Везет. Еще писАли, можно аптечный ацидин-пепсин использовать. Я пока только рецепты собираю, да эксперименты ставлю . До своей козюльки еще далеко

[Счастливая1]

А если смешать козье и коровье молоко?