Домашний сыр.Изготовление и потреление.

#81

glebomater писал(а): ↑
16 авг 2018, 18:44
А что тебя смущает?

Меня не смущает, я просто не знал о таком варианте.

#82

Serj писал(а): ↑
17 авг 2018, 14:38
glebomater писал(а): ↑
16 авг 2018, 18:44
А что тебя смущает?
Меня не смущает, я просто не знал о таком варианте.

Мягкие сыры так не хранят - для них нужен рассол. Например брынза. ее потом добавляют в пищу мелкими кусками и солить уже не надо.
А твердые можно солить в масле или в восковом покрытии. Сейчас еще делают силиконовое покрытие .