Жизнь в Уголке.
- glebomater
- Администратор
- Сообщения: 11680
- Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
- Благодарил (а): 9252 раза
- Поблагодарили: 8687 раз
Re: Жизнь в Уголке.
это местные кузнецы сотворил сей выставочный шедевр.Он с ними по всем выставкам гуляет. Сделано замечательно!
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.
- Serg46
- Администратор
- Сообщения: 564
- Зарегистрирован: 09 июн 2014, 16:08
- Благодарил (а): 147 раз
- Поблагодарили: 359 раз
Re: Жизнь в Уголке.
vic_ag64 писал(а):... а то прополю.
из килограмма зелёных листьев получается двести граммов чая
__________
1. подготовка:
листья "обмять" (пропустить через мясорубку)
2. ферментация:
"фарш" (в кастрюле с крышкой) оставить на 10 ... 12 часов при комнатной температуре .
3. высушивание:
"фарш" толщиной 3...4см сушить при Т=120...150, часто перемешивая (выпаривать, но не пережечь).
______
пс
1. рекомендуется подвялить свежесобранные сочные листья (для сокращения времени последующей сушки) до перемалывания мясорубкой.
2.мясорубка используется в качестве мялки-давилки для разрушения клеток листьев.
3.ферментация (хранение фарша при комнатной температуре) считается успешной при появлении приятного фруктово-бананового-земляничного запаха
4.процесс высушивания контролируется вручную (при сжатии в горсти не остаётся комок и не липнет к рукам), контрольное досушивание - несколько часов в комнате на газетке.
5.хранить готовый продукт в мешочке из ткани
____
ппс
день1 - сбор листьев, подвяливание, "мясорубка"; ночь - ферментация
день2 - сушка горячая + досушивание
Не важно, что вам говорят — вам говорят не всю правду.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.
-
- Эксперт
- Сообщения: 714
- Зарегистрирован: 17 июл 2014, 23:08
- Благодарил (а): 107 раз
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Жизнь в Уголке.
Везет а у меня недалеко от дома очень мало и не аппетитно..то ли фитофтора или болячки какие-то листья маленькие и в пятнахУ меня тут заросли. Джунгли........
- Serg46
- Администратор
- Сообщения: 564
- Зарегистрирован: 09 июн 2014, 16:08
- Благодарил (а): 147 раз
- Поблагодарили: 359 раз
Re: Жизнь в Уголке.
завидую.vic_ag64 писал(а):У меня тут заросли. Джунгли. Сейчас только что лазил в машину, оставленную весной перед воротами - еле пробрался через чащобу.Serg46 писал(а):vic_ag64 писал(а):... а то прополю.
из килограмма зелёных листьев получается двести граммов чая
сегодня самая дешёвая цена иван-чая 800р\кг (новосибирск)
а в розничной продаже (фото выше) - от 2000р\кг
_______
о пользе иван-чая (проверено на себе):
самое заметное - перестал пользоваться очками за ненадобностью;
до этого было: +1,5 постоянно (года 3...4) и +3,5 для работы с компом
Не важно, что вам говорят — вам говорят не всю правду.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.
-
- Эксперт
- Сообщения: 714
- Зарегистрирован: 17 июл 2014, 23:08
- Благодарил (а): 107 раз
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Жизнь в Уголке.
за какое время. и может в это время что то еще случилось ;влюбился ,женился работу поменял и т. д.Serg46 писал(а):о пользе иван-чая (проверено на себе):
самое заметное - перестал пользоваться очками за ненадобностью;
до этого было: +1,5 постоянно (года 3...4) и +3,5 для работы с компом
- Serg46
- Администратор
- Сообщения: 564
- Зарегистрирован: 09 июн 2014, 16:08
- Благодарил (а): 147 раз
- Поблагодарили: 359 раз
Re: Жизнь в Уголке.
через полгода постоянного употребления. 1,5 литра чая в деньАндрей писал(а):
за какое время
(+изменился состав крови - "венозная" кровь (типа небольшой порез)= алого цвета, исчезла "синяя сетка" сосудов на ногах, ....)
Не важно, что вам говорят — вам говорят не всю правду.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.
Не важно, о чём говорят — речь всегда идёт о деньгах.
- glebomater
- Администратор
- Сообщения: 11680
- Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
- Благодарил (а): 9252 раза
- Поблагодарили: 8687 раз
Re: Жизнь в Уголке.
Вить. вот и займись!заросли..
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.
- glebomater
- Администратор
- Сообщения: 11680
- Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
- Благодарил (а): 9252 раза
- Поблагодарили: 8687 раз
Re: Жизнь в Уголке.
Жень, давай мы этот вопрос решим как- нибудь без твоих подковырок. Ситуация изменилась с тех пор, неужели ты не заметил до сих пор?efh писал(а):Дом-то поднял на метр?
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.
- glebomater
- Администратор
- Сообщения: 11680
- Зарегистрирован: 15 май 2014, 22:22
- Благодарил (а): 9252 раза
- Поблагодарили: 8687 раз
Re: Жизнь в Уголке.
А пока вот фотки вчерашнего дня. Попробовали первого поросеночка.
Жалко, Виктора нет на нашей дегустации. Он в срочном порядке доделывает самые необходимые дела дома.
Жалко, Виктора нет на нашей дегустации. Он в срочном порядке доделывает самые необходимые дела дома.
Прежде чем ломать стереотипы, проверь, вдруг они несущие.