Страница 43 из 43
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 13 фев 2018, 16:06
Счастливая1
Забила в поисковик Ву Цзи. Первое объявление Ира
Все дороги ведут в НН.
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 17 фев 2018, 21:04
glebomater
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 17 фев 2018, 21:08
glebomater
- Вот такой у меня автоклав на 7 банок - 0.5 или 0.7
- Это уже отключила. давление было 4.5 температура 120-118 держу около 40 минут.
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 18 фев 2018, 07:24
glebomater
- Вот, две курицы...
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 19 фев 2018, 08:19
Счастливая1
А ты кости отделяешь?
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 19 фев 2018, 08:46
glebomater
Счастливая1 писал(а): ↑19 фев 2018, 08:19
А ты кости отделяешь?
Нет. Они в основном делаются мягкими, но тот бульончик, что в банке, становится очень плотным желе.Без костей нет такой консистенции. Я с тушки стараюсь срезать побольше жира, и оставляю кожу, при варке из нее выделяется много жира и самое большое количество незаменимых аминокислот тоже содержатся в коже. так китайцы утверждают. Для больных они варят бульон укрепляющий из черной кожи этих кур.Он очень ароматный.
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 19 фев 2018, 15:11
Serj
glebomater писал(а): ↑19 фев 2018, 08:46
Для больных они варят бульон укрепляющий из черной кожи этих кур.
Ох-ххх сейчас напугаю!
Прежде чем укрепляться после или в процессе болезни бульонами из кур-рыб и прочих богатыми аминокислотами мясов - ОБЯЗАТЕЛЬНО убедитесь что поджелудочная функционирует нормально!
Я не помню пугал уже или нет (хорошая болезнь склероз - ничего не болит и каждый день новости) - когда после реанимации и первых двух недель в палате доктор разрешил есть практически всё кроме живых огурцов и помидор. Жена и другие близкие переживающие начали таскать мне разные бульончики: куриные, говяжьи, рыбные ... и через два-три дня у меня началось!
Всё что в простонародье называют барской болезнью или подагрой!
Все признаки один к одному. Быстренько перешёл на травяные бульоны, но процесс уже запустился. Как потом выяснилось к счастью это была не подагра а какая-то там другая хрень, забыл, но от этого не легче - хромал потом четыре месяца!
Правила и рекомендации - если осложнений на суставах нет, то можно и холодцы и бульоны, но в меру! А вот если это тонкое место, то лучше супчики делать на травяных бульонах и лучше мясо и рыбку есть чем мясные-рыбные бульоны пить! Вот!
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 07 мар 2018, 14:08
glebomater
- Вынужденный забой. Цыпленку 2 мес. Даже не понятно еще - петушок или курочка. Жирок есть, а вообще-то-из средненьких.
- Вес без потрошков.
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 07 мар 2018, 17:41
Serj
glebomater писал(а): ↑07 мар 2018, 14:08
Вынужденный забой.
Чем провинился?
Китайские аборигенны куры с черным мясом Ву Цзи
Добавлено: 07 мар 2018, 20:13
glebomater
Serj писал(а): ↑07 мар 2018, 17:41
glebomater писал(а): ↑07 мар 2018, 14:08
Вынужденный забой.
Чем провинился?
Травмы , несовместимые с жизнью.
Конечно, можно было побороться и возможно удалось бы вылечить, но у меня их много.Поэтому лекарство
топорин от всех болезней.